Premières impressions sur la nourriture

On entend de tout sur la nourriture aux Etats Unis, et en particulier qu'elle est dégueulasse. Comme pour tout, il est difficile de généraliser. Ce que l'on peut dire, c'est qu'elle est chère. Mais du fait de l'appréciation de l'euro, la différence tend à se réduire. Comptez 2$ pour une livre de légumes, soit environ un demi kilo. Sinon on en a pour son argent car ils sont en général très bons. Par contre je ne comprends pas leur prix excessif, vu que la plupart sont cultivés aux Etats-Unis, souvent en Californie. On tombe parfois sur des monstres, par exemple des pamplemousses gros comme des ballons de volleyball...
Il y a également une obsession avec le sel, donc impossible de ne pas mettre la teneur en sel dans l'analyse nutritionnelle. On voit même des chips avec une teneur en sel (très) réduite, du coup on a l'impression de manger un beignet trop cuit. Il est impossible de trouver du lait "normal", c'est-à-dire que c'est toujours enrichi en telle vitamine, réduit en matière grasse, etc. Vous voulez faire une mousse au chocolat ? Battez-vous pour trouver du chocolat à cuisiner en tablette ! Du coup je suis en train de développer une recette à base de chocolat en poudre, work
in progress... En fait j'ai l'impression que l'on ne cuisine pas beaucoup en général, ici. Les patisseries se réalisent le plus souvent à partir de mix déjà fait auxquels il faut ajouter de l'eau (voire ne rien ajouter du tout ! mettez ça au four et c'est parti), et les plats préparés sont presque la règle.
La semaine dernière j'ai mangé un poulet rôti, laissez moi vous raconter ça. Déjà c'était un monstre, un blanc était équivalent à deux blancs comme on en trouve en France. De plus, la chair avait un goût sucré... Bizarre !
Quelques images pour apporter un peu de couleur à ce post: admirez moi les tomates en boîtes 6 en 1 ! "Mais qu'est-ce qu'il peut bien avoir là-dedans ?" Ben en fait juste des tomates et du sel, c'était juste pour faire fuir le client, ou lui faire croire que c'est de la lessive. Ensuite vient le "SPAM". Ce que c'est ? Un espèce de jambon apparemment... Il paraît que c'est très connu par ici, du moins chez les jeunes. Du moment que ça arrive pas dans ma boîte aux lettres je suis content...
Bon après avoir tout dénigrer, je vais finir sur une note plus optimiste! Le beurre de soja (comme le beurre de cacahuète mais fait à partir de soja) est ma passion! C'est très bon, c'est comme une pâte à tartiner. En plus c'est beaucoup moins gras que le beurre de cacahuète (environ 30% de matière grasse, soit autant que du chocolat noir).